もちろん仕事もしているのでちょこっとだけ紹介。36年間で大きくなった３本のメタセコイアと欅が白い船上コンテナーの珈琲ショップを包み込み、隠れ家的な雰囲気を醸す。どうぞこ゜ゆっくり。

できる限り椎茸、平茸、なめこは自分でチェンソー片手に原木自家栽培。きのこピラフ、バスタ、カレーライス、グラタン、焼きそば、麺餡かけパスタ、雑炊に使います

世間ではネルドリップで珈琲屋やってるのも珍しいらしい。少し気持ちの余裕を持って、しっくりと珈琲時間を自分に
プレゼント。嗜好品の代表格だからいろいろの楽しみ方でいい。

人並みに時を重ねた。段階の世代が汗水たらして牽いてくれた線路に乗って、のほほんと生きてきた。
これからその世の中に、そして次の世代に何か伝えられることが有るだろうかと最近考える。感謝しなくてわ。

ゼリー用に焙煎されたコーヒーにたっぷりの甘みを効かせてた珈琲ゼリー。時には既製品？なんてのは珈琲屋としての気概に会わない。胸張って出してるブレンド珈琲があるではないか。今年の夏からはマジ真剣にこいつで作った珈琲ゼリーにしようと言うわけで仕上がった珈琲ゼリーと紅茶ゼリーはこの夏のお勧めとなりました。